סלט דיאטטי בריאותי ומרענן שלא תוכלו לעמוד בפניו
תוהים מה להכין לארוחה הבאה שלכם? רוצים להפתיע את המשפחה או החברים עם מנה שהמרכיבים שלה לא רק נראים טוב, אלא גם גורמים לכם להרגיש מצוין? הסלט הדיאטטי שלנו יגרום לכם לצחוק מהשעמום של אוכל בריאותי. הוא מציע שילוב מושלם של טעמים מעוררי תיאבון, צבעים מרהיבים ומרקמים נימוחים שיכולים להפוך כל ערב למיוחד. תקראו עד הסוף, תכינו אותו ו… אל תשכחו לשתף!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק עבור: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסלט המדהים הזה, נצטרך כמה רכיבים שמתחברים יחד בצורה משגעת. מדובר באמת בחגיגה של צבעים וטעמים!
- 2 כוסות חסה קצוצה
- 1 כוס טוליפ צבעוני חתוך (אפשר גם עגבניות שרי)
- 1 כוס מלפפונים חתוכים לקוביות
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת (אם אתם טבעוניים, אפשר להשתמש בגבינה צמחית)
- 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים
- 1/4 כוס שמן זית
- 2-3 כפיות מיץ לימון
- מלח ופלפל לפי הטעם
אם מדובר בסלט משפחתי, אל תחששו לחסוך מעט עלויות – למרות שגבינת הפטה מוסיפה טעם אגדי, תוכלו לשדרגו את הסלט ללא glutent נוספים בעזרת טחינה או שמן אגוזים. תתחילו לחשוב על אורז חום או קינואה צהובה שמוסיפה בריאות וערך תזונתי.
שלבי ההכנה
אז אחרי שהצגנו את רכיבי הסלט המושלם, הגיע הזמן להבין איך ממש מכינים אותו. זה פשוט, נעים ומעלף!
- לחתוך את החסה ככה שהיא תיראה כמו רלה מפרסת דרום אפריקאית – פשוט קצצו לחתיכות באורך שנוח לאכול.
- לחמם את השמן זית על מחבת ולסנן את הטוליפ בעדינות עד שהן רכות.
- לערבב בקערה גדולה את החסה, הטוליפים הטריים, המלפפונים והפטרוזיליה.
- להוסיף את גבינת הפטה ולהקפיץ בעדינות.
- לטפטף את המיץ לימון מעל, ולפזר מלח ופלפל לפי טעמכם.
- לפני ההגשה, לקשט באגוזי המלך הקצוצים – מתהדרים והתבלינים מתערבבים אחלה!
לאחר ביצוע כל שלב בצורה מסודרת, הסלט שלכם מוכן להיות מונח על השולחן. אתם תרגישו שהאן בושנל יילחם על המתכון הזה!
שדרוגים ותוספות אפשריים
אחד הדברים הנפלאים בנוגע לסלטים הוא שניתן לשדרג אותם בהתאם לטעמים האישיים שלכם. אז למה לא? ניתן להוסיף:
- חלבה קלויה לטעם אגדי ועושר של טעמים.
- שקדים קלויים לקראנצ' משגע.
- קוביות תפוח אדמה אפויות משגעות לחוויה חמה.
- חסה כהה שתחליף את הירוק במקרה שאתם רוצים להביא משהו צבעוני יותר.
כשהכנתם את הסלט, אתם למעשה פותחים שער לגירויים ולהרגשות שימשכו את כל מי שיתיישב סביב השולחן. איך לא לקולקלים את השוס הזה?
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום גבינת הפטה?
אפשר להשתמש בגבינה צמחית, טחינה או אפילו יוגורט טבעי. כל אחד מהם יכול לתת סלסלת טעמים חדשה לחלוטין.
האם ניתן להכין את הסלט יום מראש?
כדאי להכין את הסלט סמוך לארוחה כדי לשמור על הטריות. אם אתם מתעקשים, הכינו את הרכיבים בנפרד ואספו אותם יחד רק ביום ההגשה.
האם הסלט טוב לפעילות גופנית לפני האימון?
בהחלט. הוא דל פחמימות ועשיר בוויטמינים, כך שיוכל להעניק לכם את האנרגיה הנדרשת לאימון.
איך אוכל לשדרג את הטעם?
ניתן להוסיף תבלינים כמו כמון או כמון קלוי. תוספת של רוטב סויה יכולה גם להעשיר את המתכון.
מה לגבי אנשים רגישים לגלוטן?
כמובן! כל המרכיבים בסלט הזה הם נטולי גלוטן. פשוט בחרו גבינת פטה ללא גלוטן אם יש.
האם יש אופציות טבעוניות למי שאינו אוכל גבינות?
כמובן! הגבינה יכולה להיות מוחלפת בטחינה או בתחליפי גבינה צמחיים.
מה ניתן לשים במקום האגוזים?
אפשר להשתמש בגרעיני חמנייה או גרעיני דלעת, הם באים עם טעם משגע!
למה כדאי לאכול סלטים יותר?
המזון מלא בנוגדי חמצון ובעיקרם מלח דל פחמימות. הם לא רק בריאים, הם פשוט מעוררי תיאבון!
האם זה מתאים גם לילדים?
בהחלט! עם טעמים נהדרים וצבעוניות אפשר פשוט לפתות גם את הילדים לשולחן!
איפה ניתן למצוא מתכונים דומים?
ישנם אין ספור אתרים עם מתכונים דיאטיים שמחפשים גם בריאות וגם טעם נפלא. תוכלו להתחיל בשיחות עם חברים או לחפש באינטרנט.
סלט דיאטטי זה הוא לא סתם סלט – הוא דינמיקה של ניחוחות וטעמים שמזמינה אתכם לאכול, ולהרגיש טוב. הוסיפו אותו לתפריט שלכם ותראו שהנפלאות לא נגמרות!
אל תשכחו לשתף מתכון מדהים זה עם חברים, משפחה ורשתות חברתיות! מי יודע, אולי תגרמו להם להפתיע את עצמם במתכון דיאטטי מושלם!