סלט כרוב אסייתי עם בוטנים: חוויות והנאות שלא תשכחו!
בואו נדבר על סלט שיעשה לכם חשק לרקוד! סלט כרוב אסייתי עם בוטנים הוא אחד מהמנות המדהימות ביותר שאנחנו יכולים להכין במטבח שלנו. הצבעים, המרקמים והטעמים – כל כך מושלמים, שקל לשכוח שמדובר בסלט! השילוב של הכרוב הטרי עם הרוטב המיוחד והבוטנים הקור Crunchy פשוט מעלפים. סלט זה הוא לא סתם מנה לשולחן; זהו חגיגה עונתית מדהימה שמזמינה את כל המשפחה לשתף פעולה במאמצי ארוחת ערב שתשאיר את כולם עם טעם של עוד.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 0 דקות
- רמת קושי: קל
- מנת סלט עבור: 4-6 אנשים
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את הסלט המושלם הזה, נזדקק למגוון מרכיבים טריים וטעימים. הסלט הזה מכיל כרוב, בוטנים, ירקות ושילוב רוטב אסייתי שמשגע פשוט. אז קחו דף ועת, רשמו את מה שאתם צריכים והתחילו להתרגש!
- 1/2 כרוב בינוני קצוץ דק
- 1 גזר גדול מגורר
- 1/2 כוס בוטנים קלויים קצוצים
- 1/4 כוס כוסברה קצוצה
- 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ
- 1/4 כוס רוטב סויה
- 2 כפות שמן סויה
- 1 כף חומץ אורז
- 2 כפות סוכר חום (או דחוס לסוכר קוקוס לאוהבי הבריאות)
- 1/2 כפית ג'ינג'ר מגורר
- 1/2 כפית שן שום קצוצה
- קמצוץ של צ'ילי קצוץ (אופציונלי, אם אתם אוהבים קצת חום)
שלבי ההכנה
בכל שלב נרגיש את הטעמים מתהווים ואת הריח המפנק ממלא את המטבח. תחושת הסיפוק תלווה אתכם, כי שלב אחרי שלב יקרב אתכם למנה האידיאלית שהולכת לשגע את כולם!
- קוצצים את הכרוב באופן דק ומניחים בקערה גדולה.
- מגרדים את הגזר ומוסיפים לקערה עם הכרוב.
- שמים את הבוטנים, הכוסברה והבצל הירוק בקערה.
- בקערה נפרדת, מערבבים את כל חומרי הרוטב: רוטב סויה, שמן סויה, חומץ אורז, סוכר חום, ג'ינג'ר, שום וצ'ילי (אם מוסיפים).
- יוצקים את הרוטב על התערובת בקערה ומערבבים היטב כדי שכל החומרים יתמזגו יחד.
- מניחים לסלט להתיישב במשך 10 דקות כך שהטעמים יתמזגו.
- מערבבים שוב לפני ההגשה ומקשטים בעוד בוטנים אם רוצים.
תוספות או שדרוגים אפשריים
סלט זה מציע המון אפשרויות לשדרוג ולגיוון. יש לכם נשיקות של עגבניות שרי? הוסיפו אותן! מתכון בשרי? תוסיפו פיסות עוף צלוי, ובשביל גרסה צמחונית ניתן להוסיף טופו קצוץ! אם חשבתם להוסיף קוביות מנגו, תדעו שזה שילוב משגע. אגב, אל תשכחו שרטבים יכולים להשתנות; אפשר להמיר את רוטב הסויה ברוטב חריף המתאים לסגנון האסייתי! גיוון תמיד יוסיף פלפל למטבח שלכם.
שאלות ותשובות
איך שומרים על סלט הכרוב מפני ריקבון?
שמרו את הסלט במקרר בכלי סגור. כדאי להוסיף את הבוטנים רק לפני ההגשה כדי לשמור על הקראנץ'.
האם אפשר להכין את הסלט יום מראש?
כן, אפשר. רק כדי למנוע ריפיון, הוסיפו את הבוטנים והמרכיבים הפריכים סמוך להגיש.
איזה עוד שקדים אפשר להוסיף?
מרגרינה שומשום, קוביות מנגו או אפילו פרוסות תפוחי עץ יוסיפו טעמים שונים ומעניינים.
האם יש דרך להפוך את המתכון ליותר בריא?
בהחלט! אפשר להמיר את השמן לרוטב יוגורט, להפחית את הסוכר ולהשתמש בכוסברה טרייה במקום בבוטנים קלויים.
מה עושים אם אין ג'ינג'ר?
לא נורא, פשוט ניתן להוסיף מעט כוסברה קצוצה או נענע במקום לשמור על רעננות הטעמים.
האם הסלט מתאים לאורחים עם אלרגיה לאגוזים?
כן, פשוט הוציאו את הבוטנים וודאו שאין חומרים אלרגניים נוספים עם שאר המרכיבים שלכם.
איך יש לי יותר טווח נשיאה?
קחו את סלסלות הסלט ואת בגדי הקיץ שלכם והגישו את הסלט במשתשפים עם רעיונות ועיטורים.
האם זה סלט ניתן להכנה שממנה משתשפים?
בהחלט! הסלט רענן וקל מאוד להתאמה, פשוט הכנסו את מה שיש לכם במקרר!
מה הזמן הכי טוב להכין את הסלט?
הלא ספונטניות והביקור הדחוף של חברים זה הרגע המושלם לבשל!
האם ניתן להוסיף פירות לסלט?
בהחלט! מדריכי עונה יוצרים המון שילובים כמו פירות הדר או רימון. נסו, זה יהיה אגדי!
אנו מקווים שתהנו מהאוכל הזה כמו שאנחנו נהנינו! שתפו את המתכון המושלם הזה עם כולם ברשתות החברתיות ותנו גם לחברים שלכם להרגיש את הטעמים המשגעים האלו!