סלט עם תרד שמשדרג כל ארוחה בקלות

סלט תרד משגע עם אגוזים ופירות יער

יש משהו באוויר כשהאביב מתקרב, כמו קסם חורפי שמתמוסס לאט לאט ונעלם. בעונה זו, אנו מחפשים מאכלים קלילים ורעננים שיתאימו למזג האוויר החמים. היום אנחנו הולכים לדבר על סלט מדהים שמביא את כל הטוב מהעשבים הירוקים ומשלב אותו עם טעמים מתוקים ומלוחים, עם רמיזה של אגוזים לפיקנטיות. סלט התרד שלנו הוא בהחלט הסלט הכי טעים שיש שתוכלו להכין, וללא ספק יגרום לכם ללקק את האצבעות! בואו נצלול לתוך המתכון.

זמן הכנת המתכון: 15 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 4

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קלה
• מונה של הסלט: יוצר 4 מנות גדולות

הרכיבים הדרושים

לפני שנכנסים לתהליך ההכנה, מדוע לא נסתכל על המרכיבים שיעשו את הסלט הזה למוקד הכוונות שלכם? זהו סלט פשוט אך מתוחכם, ומגיע עם שילוב של טעמים שיעשו לכם טוב על הלב.

• 200 גרם תרד טרי, שטוף ומקולף
• 100 גרם אגוזים קצוצים (אגוזי מלך, פקאן או מקדמיה)
• 150 גרם פירות יער (תותים, גולש או חמוציות) – כמה שתבחרו, אנחנו לא שופטים!
• 50 גרם גבינת פטה מפוררת (לגרסה צמחונית או חלבית)
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות חומץ בלסמי
• 1 כף דבש או סירופ אגבה (לטבעונים)
• מלח ופלפל לפי הטעם

מרכיבים חלופיים

מאחר וקוראים מעניין את המתכון הזה, אנחנו מבטיחים לספק לכם כמה רעיונות שיוסיפו לכם עוד טעמים מגוונים:

• לגרסה טבעונית: ניתן להשמיט את גבינת הפטה ולהשתמש בטחינה כתחליף שמוסיפה גם טעם מדהים.
• לגרסה דלת פחמימות: הימנעו מהדבש והשתמשו במעט מיץ לימון להוספת חמיצות.
• לגרסה עם בשר: הוסיפו קוביות עוף מבושל שיחייבו את הטעמים של הסלט ויוסיפו לו מרץ.

שלבי ההכנה

ועכשיו, לאחר שיש לנו את כל הרכיבים המדהימים, אנחנו מוכנים להתחיל להכין את הסלט המושלם:

1. שמים את התרד בשקית שטוחה ומניחים בצד.
2. קוצצים את האגוזים גס ומשחימים במחבת במחבת חמה למשך כ-2-3 דקות עד שהם מתחילים לפרסם ריח אגדי.
3. מניחים את האגוזים על צלחת להתקרר.
4. שמים את פירות היער בקערה גדולה עם התרד.
5. מוסיפים את האגוזים הקצוצים והגבינה המפוררת.
6. בקערה נפרדת, מערבבים את שמן הזית, החומץ, הדבש, מלח ופלפל.
7. יוצקים את תחמוצת התיבול לסלט ומערבבים בעדינות כדי שהטעמים יתחבקו אחד עם השני.
8. מגישים מיד ומקדישים רגע להערות על איך שאתם עשיתם עבודה מדהימה!

תוספות ושדרוגים אפשריים

כמו בכל מתכון, תמיד יש מקום לחשוב מחוץ לקופסה. אתם מוזמנים להוסיף לסלט דברים נוספים כדי להפוך אותו למענג עוד יותר:

• שילוב עם קוביות אבוקדו רך – זה פשוט נמס בפה.
• השאירו מקום לגזר קצוץ דק לתוספת קרנץ'!
• למישהו שמעז לאהוב דברים חריפים? הוספת פלפל חריף קצוץ תביא טוויסט שמעמיק את החוויה.
• לעוד פרי עסיסי? הוספת פרוסות מנגו או אננס יכולה להקנות סגנון חדש.

שאלות ותשובות

מה היתרון בלהשתמש בתרד?
התרד הוא ירק עשיר בברזל ובויטמינים כמו A ו-K. הוא תורם למערכת החיסונית שלנו ונותן לנו המון אנרגיה.

האם אפשר לשמור את הסלט למחרת?
עדיף לא לשמור יותר משעה-שעתיים לאחר ההכנה כדי שהירקות יישמרו רעננים וטעימים.

מה אם אני לא אוהב אגוזים?
אפשר פשוט להשמיט אותם או להחליף בגרעיני חמניות או דלעת. בהחלט אפשרי!

האם יש מתכונים נוספים לסלטים עם תרד?
בוודאי! אתם יכולים להכין סלט עם תרד, קיטניה ופיסטוקים, או סלט תרד עם ניוקי במחבת.

באיזה מצבים הייתי מגיש את הסלט הזה?
לסלט הזה יש מקום בכל ארוחה – הן כמנה הראשונה לארוחת ערב חגיגית והן כפינוק בוקר עם המון צבעים.

האם אפשר לעשות את הסלט בגרסה ללא גלוטן?
כן! כל המרכיבים בסלט הזה הם ללא גלוטן, כך שאין דרך לא להרגיש טוב עם המנה הזו!

מה טעם הדבש נותן לסלט?
הדבש מוסיף מתיקות ומקשר בין כל הטעמים בצורה מדהימה, ואם אתם טבעונים, סירופ אגבה עושה עבודה מצוינת.

איך אדע שהאגוזים קולים מספיק הרבה?
הם צריכים להתחיל להראות זהב ולהוציא ריח אגדי עד שהאף שלכם יכול להריח אותם ממרחקים.

מה לעשות אם אין לי חומץ בלסמי?
אין לכם חומץ בלסמי? חומץ תפוחים בהחלט יכול לשמש תחליף, עם קצת סוכר כדי להגביר את המתיקות שלו.

האם אני צריך לשטוף את התרד גם אם הוא נקי מהחנות?
תמיד טוב לשטוף את התרד לפני השימוש, רק כדי למנוע אבק ומייקרים לא רצויים.

אז, מה אתם מחכים? הכינו את הסלט הזה, שתפו את המתכון הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות ושתפו אותנו בתמונות של הסלט המדהים שלכם!