סלט תרד חי – טעים, בריא ומרענן!
כולנו מכירים את הסלטים המסורתיים, אך האם אי פעם חשבתם על סלט שיכול לעוף עליכם? סלט תרד חי הוא בדיוק מה שאתם צריכים! אנחנו ככל הנראה לא יכולים להפסיק לדבר על הנפלאות של סלט תרד, אילו טעמים מטריפים הוא מביא וכיצד הוא מסתדר עם כל שאר המרכיבים. זה כמו מקבץ של צבעים, טעמים, ומרקמים שמשתלבים בצורה מדהימה. אז בואו נקדיש כמה דקות לסלט הזה, שהוא לא רק טעים, אלא גם עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
בשביל להכין את הסלט המדהים הזה, אתם זקוקים לכמה מרכיבים פשוטים אך טעימים! כל מה שאתם צריכים נמצא אצלכם במקרר או בשוק המקומי.
- 200 גרם תרד טרי (כמובן שבחורף אפשר להשתמש גם בתרד קפוא)
- 1 פומלה או תפוח ירוק – לשדרוג מרענן
- 1/2 כוס אגוזי פקאן קלויים (אפשר לשלב גם אגוזי לוז, או שקדים)
- 100 גרם גבינת פטה מפוררת (אפשר גם טופו עבור גרסה טבעונית)
- 1/2 בצל סגול, פרוס דק
- 2-3 כפות שמן זית איכותי
- מיץ מלימון אחד
- מלח ופלפל לפי הטעם
מרכיבים חלופיים
רוצים להכניס טוויסט לסלט? אפשר להחליף את תרד החי בכרוב קייל, לשדרג עם רבעי אפרסמון, או להוסיף מעט רימון לפיצוץ טעמים! שלבו גם קינמון או כמון לעוד טוויסט מעניין!
שלבי ההכנה
עכשיו ניגש לשלב המרגש – ההכנה. זה קל ומהיר, ואני בטוח שתהיו מרוצים מהתוצאה הסופית.
- נשטוף היטב את ח leafy הסלט – תרד.
- גררו את הפומלה או תפוח הירוק וחתכו אותם לחתיכות קטנות.
- הוסיפו את אגוזי הפקאן הקלויים (מומלץ לאור את הפנינים).
- פורסים את הבצל הסגול ומוסיפים לסלט.
- שפכו את שמן הזית ומיץ הלימון מעל הסלט.
- תיבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
- ערבבו היטב כדי שהטעמים יתמזגו יחד.
- סיימו בפיזור גבינת הפטה מעל הסלט.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם מחפשים דרכים לשדרג את הסלט הזה, יש שפע של אפשרויות! ניתן להוסיף חזה עוף צלוי, קוביות בטטה קלויה או אפילו קוסקוס אחרי שישב במים חמים. חובבי המתוק יכולים לשדרגו עם פרוסות תמרים מגוללות או אפילו מעט דבש להזנת טעמים. אל תשכחו שהשמיים הם הגבול!
שאלות ותשובות
איך ניתן לשמור על הטריות של הסלט?
שמירה על טריות הסלט היא חשובה מאוד. כדאי להכין את הרוטב בנפרד ולהוסיף לפני ההגשה. התרד עדיף לא להשרות במים או ברוטב לפני ההגשה, כיוון שהוא אוהב להיספג בנוזלים.
האם הסלט מתאים גם לילדים?
לגמרי! אפשר לשחק עם המרכיבים ולעשות אותו יותר קייצי ומזמין. אפשר למשל להוסיף חתיכות פירות שונות כמו תפוח או אפרסק, שבתוספת הרוטב אה נוסף עליו יהפוך למשגע!
איזה רוטב אפשר לשים מלבד שמן זית?
ניתן לשלב רוטב יוגורט מזוגג עם שום ועשבי תיבול, או לנסות רוטב מכן טחינה עם תיבול ליים לשדרוג טעמים מהשורה הראשונה!
מה יקרה אם אני לא אוהב אגוזים?
לא נורא, אפשר פשוט להשאיר את האגוזים ולהחליף אותם בפיסות קטנות של קרוטונים פריכים! פריך מול רך – זה מה שחשוב במנה הזו.
האם ניתן להכין סלט זה מראש?
מומלץ לא, כדי לשמור על המרקם הרענן והצבעוני של התרד. אתם יכולים להכין את כל המרכיבים ולחכות עם השילוב ברגע האחרון.
כמה זמן אפשר לשמור את הסלט במקרר?
אם הכנתם אותו עם רוטב, מומלץ לא לעבור 24 שעות. אבל אם עשיתם את הרוטב בנפרד – אתם יכולים לשמור אותו עד יומיים.
איך אפשר להצליח לבחור תרד טוב?
תרד טרי יהיה מבריק, ירוק ורענן. חפשו עליו חסרי כתמים וקמטים ודאגו לשטוף אותו היטב לפני השימוש!
מה היתרונות הבריאותיים של סלט תרד?
בין היתרונות, התרד מכיל חומרים כמו ברזל, ויטמינים A, C, ו-K, הוא בריא מאוד לעיניים ולעור. כמו כן, הוא דל קלוריות ועשיר בנוגדי חמצון.
מה אני יכול לשים במקום גבינת פטה אם אני טבעוני?
אפשר להחליף עם טופו סויה. לטפו יש טעם ניטרלי, אבל אם תוסיפו לו קצת תיבול, הוא יהפוך לרכיב עז טעמים!
כיצד אפשר לגוון את הסלט בכל ארוחה?
שדרגו את סלט תרד בכל תוספת שאוהבים – קוביות דלעת קלויה, את סלט העדשים תוכלו להוסיף, או פירות טבעיים. כל שינוי יכול להזרים מחדש את הרצון להכין אותו שוב!
לא תשאירו את המתכון הזה לעצמכם! שתפו אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות ותנו להם לחוות את הפלאים של סלט תרד חי! מי יודע, זה אולי יהיה המתכון המושלם לשולחן האוכל שלכם?!