עוגת בישקוטים עם שמנת מתוקה – המתכון המושלם!
רגע לפני שאתם פותחים את המקרר ומחפשים את המתוקים, אני רוצה שתסיימו לקרוא את המתכון הזה! מדובר בעוגת בישקוטים עם שמנת מתוקה, שעושה פלאים לכל מפגש משפחתי, מסיבת יום הולדת או סתם כי חשקתם במשהו מדהים! השילוב של בישקוטים רכים עם שמנת מתוקה ושלל טעמים משגעים, יגרמו לכם ללקק את האצבעות ולבקש עוד חתיכה, ועוד אחת… ובואו כן, באמיתי, אתם לא באמת תתנגדו לחתיכה נוספת, נכון?
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן: 1 שעה
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן קירור: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
בואו נדבר על מה שאנחנו צריכים כדי שנוכל ליצור את העוגה המהפנטת הזאת!
- 500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 1 חבילה בישקוטים (כ-300 גרם)
- 100 גרם אבקת סוכר
- 2 כפות קקאו (אופציונלי, תלוי אם אתם אוהבים טעמים שוקולדיים)
- 1/2 כוס שתייה מתוקה (כגון קפה או מיץ פרי)
- לציפוי: פירות יער או קקאו לשימוש כאוות נפשכם
חשוב לציין שניתן להמיר את השמנת המתוקה בשמנת צמחית לטבעונים או לאנשים עם רגישות לחלב. כמו כן, ניתן להוסיף לעוגה גם שוקולד מריר קצוץ או אגוזים קצוצים למי שמחפש גיוון נוסף.
שלבי ההכנה
Amazing! ממשיכים הלאה אל השלבים המרתקים של הכנת העוגה!
- מניחים את השמנת המתוקה בקערה ומקציפים אותה יחד עם אבקת הסוכר בעזרת מיקסר עד שהשמנת הופכת ליציבה ונוצה.
- במעבד מזון או בקערה אחרת, מכינים נוזל טעים בעזרת שתייה מתוקה – אם בחרתם בקפה, הקפיצו אותו קצת עם חלב או חלב מרוכז.
- שולפים את הבישקוטים וסוחטים כל אחד מהם בנוזל התה הטרי למשך מספר שניות.
- בתבנית שטוחה, מתחילים לסדר את הבישקוטים המשובצים. רצוי לסדרם בשכבות כדי שהעוגה תהפוך לאוורירית ומושלמת.
- כשהשכבת הראשונה מוכנה, מוסיפים מעליה שכבת שמנת מתוקה מאודה ועושים כך עד שהבישקוטים והשמנת מספיקים לכל התבנית.
- אם אתם רוצים להוסיף טעמים נוספים, זה הזמן לפזר קקאו בין השכבות!
- עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר למשך לפחות 30 דקות – ההמתנה הכרחית לשיפור טעמים.
- כשטרם ההגשה, אפשר לפזר פרי יער על גבי השכבה העליונה או קקאו, למראה חגיגי וטעים מעוד.
העוגה הזאת כל כך פשוטה להכנה, שהיא מתאימה גם למי שמתחיל את דרכו במטבח ורוצה להתפעל מעבודתו. כל שלב כאן הוא מענג ומספק, ותסכימו איתי שאין כמו לראות איך אלומינת שוב למפלס שמתאימים לכך!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אבל היי, למה להפסיק כאן? יש כל כך הרבה אפשרויות לשדרוג העוגה המדהימה הזו! אפשר להוסיף פירות מכל סוג שהוא, כמו תותים, דובדבנים או מנטה, לשדרג עם שוקולד צ'יפס או אפילו לקשט עם אגוזי לוז קצוצים להוסיף מגע של אגדי.
גם תוכלו לנסות עוגת בישקוטים עם קרם פטיסייר, חלב קוקוס או כל דבר שיבוא לכם ברגע של השראה.
שאלות ותשובות
מה אפשר להשתמש במקום שמנת מתוקה?
אפשר להמיר את השמנת המתוקה בשמנת צמחית או יוגורט סויה. מי שרוצה להפחית קלוריות יכול לנסות שמן קוקוס או שמן זית.
האם יש אפשרות להכין את העוגה ללא גלוטן?
כן, ניתן להשתמש בבישקוטים ללא גלוטן, שזמינים כיום בחנויות ואינטרנט. חשוב לבדוק את התווית!
כמה זמן העוגה שומרת במקרר?
העוגה יכולה להחזיק במקרר עד 3-4 ימים, אם היא מצליחה להחזיק מעמד כל כך הרבה זמן!
אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט, אבל חשוב להקפיא אותה בנפרד ולוודא שהיא עטופה היטב כדי שלא תפסיד את טעמיה המרתקים.
לא אוהבים קקאו – אפשר לשים משהו אחר?
כמובן! אפשר להשתמש בפרי יער טחון, או סתם לשאול את היצירתיות שלכם ולפזר אגוזי לוז קצוצים.
כיצד יודעים שהשמנת מוכנה?
אם היא נראית יציבה ואוורירית, והקצפת אוחזת בתוכה, אתם בדרך הנכונה.
מה לעשות אם השמנת לא מצליחה להתייצב?
יתכן שהשמנת לא הייתה קרה דיה, חשוב לשים אותה במקפיא לפני ההקצפה בכדי לקבל תוצאה אופטימלית.
אפשר להשתמש בבישקוטים עם טעמים שונים?
בהחלט! בישקוטים בטעמים כמו וניל או שוקולד יוסיפו עושר נוסף לעוגה.
האם עוגת בישקוטים צריכה להיות חמה או קרה?
העוגה מותרת צריכה להיות קרה, ומומלץ להגיש אותה לאחר קירור מספק כדי שכל הטעמים יתמזגו זה בזה.
האם מתכון זה חברתי? אני רוצה לשתף אותו!
כמובן! אם אתם אוהבים את המתכון אז זה הזמן לשתף עם חברים ברשתות החברתיות! ככל שיותר אנשים ייהנו, כך יהיה טוב יותר!
זהו, מכובדים! אתם מצוידים עכשיו בכל מה שצריך כדי להכין עוגת בישקוטים מושלמת! אל תשכחו לחזור ולשתף אותנו בחוויות שלכם, ובמיוחד אם יש לכם טיפים נוספים!