עוגת סולת קלה שתשנה את כל מה שידעתם על קינוחים

עוגת סולת קלה: המתכון המושלם שיגרום לכם ללקק את האצבעות!

כולנו מכירים את העוגות המפנקות שסבתא הכינה, אלה שאי אפשר לעמוד בפניהם. עוגת הסולת הזו היא בהחלט אחת מהן! אני רוצה לכם **מדהים**, והאמת? זה **ממכר**! מדובר בעוגה פשוטה להכנה, ונורא **נימוחה** ו**אוורירית**. פעם אחת שתהנו ממנה, לא תוכלו להפסיק!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 40 דקות
• רמת קושי: קלה
• כמות מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, בואו נדבר על הרכיבים. לא מדובר במרכיבים מורכבים שדורשים סופרמן בכדי להזמין אותם. העוגה הזו מהסוג שמזכיר לנו את טעמי הילדות, עם **שום דבר לא משגע** – רק דברים פשוטים שמכירים מכשד דיברו על **עוגות קלאסיות** בבית.

• 1 כוס סולת (160 גרם)
• 1 כוס סוכר (200 גרם)
• 1 כוס שמן (240 מ"ל)
• 1 כוס יוגורט (250 גרם)
• 3 ביצים
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה (10 גרם)
• 1 שקית קינמון (כ-7 גרם, למי שאוהב)
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (לבחירה)
• שקית וניל (למוצר נעים)

בהמשך, ישנם כמה **גרסאות חלופיות** למרכיבים. למשל, אפשר להמיר את היוגורט במים קרים או במעין יוגורט צמחי לטבעונים. אני ניסיתי את זה, ותאמינו לי, זה גם יצא **מעלף**!

שלבי ההכנה

עכשיו לשלב המעניין – ההכנה. לפני שמתחילים, חשוב להדגיש שמדובר בתהליך שדורש רק כמה דקות של עבודה, והעוגה עצמה תשאף אתכם לרמות אחרות של הנאה.

1. חממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים את הסולת והסוכר בקערה גדולה.
3. מוסיפים את השמן, יוגורט והביצים וטורפים היטב לתערובת חלקה.
4. מוסיפים את אבקת סודה לשתייה, קינמון ואגוזים קצוצים ומערבבים.
5. מעבירים לתבנית אפייה מרופדת בניר אפייה.
6. אופים בתנור במשך 40 דקות או עד שהעוגה מתייצבת ומשחימה מעט.
7. לאחר שהעוגה מוכנה, מסננים אותה על רשת ומניחים לה להתקרר.

אחד ההיבטים המיוחדים בעוגת הסולת הוא שהיא לא רק קלילה, אלא גם נוחה לאחסון. פיצות ה-**עוגה המושלמת** יושבות לכם על השולחן, נראות מדהימות וכל בני המשפחה יכולים להרגיש חמישה כוכבים במתיקות שלה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים להוסיף קצת פלפל לעוגה, יש כמה תוספות או שדרוגים שאפשר לנסות. מהנסיון שלי, ערמונים קצוצים מוסיפים לרכות את הצליל המוכה. חוץ מזה, יש תמיד מקום לשוקולד – כן, עד כדי כך. זה באמת **אגדי**!

• חצי כוס שוקולד מריר קצוץ או קקאו לאוהבי השוקולד.
• חצי כוס פרות יבשים למי שאוהב טעמים שונים.
• אפשר לשדרג עם ציפוי שוקולד או סירופ מייפל.

שאלות ותשובות

איך שומרים על עוגת הסולת לאורך זמן?

ניתן לאחסן את העוגה בקופסה אטומה בטמפ' חדר. היא שומרת על טריות לאורך ימים. אם נשארה לכם עוגה, תוכלו גם להקפיא ולהפשיר כרצוי.

האם אפשר לעשות את המתכון ללא gluten?

ודאי! ניתן להמיר את הסולת בקמח תפו"ח שמיועד ללא גלוטן בעוגות.

האם אפשר להכין את העוגה בתבנית עגולה?

כמובן! תבנית עגולה נותנת לעוגה נראות XYZ מגניבה. רק שימו לב לאפייה שווה.

כמה זמן לוקח להכין את העוגה?

כל התהליך לא ייקח יותר מ-70 דקות. **30 דקות הכנה** ו-40 דקות אפייה!

מה הטעם המיוחד של העוגה?

העוגה טיפה מתוקה עם טעם אגוזי שקצת נשאר אפילו לאורך היום. זה בהחלט **מעלף**.

מתי כדאי להגיש את העוגה?

עוגה זו מתאימה לארוחות בוקר, לפנקת האורחים באירועים או סתם כשמתחשק. תכל'ס, היא מצוינת בכל זמן!

איך יודעים שהעוגה מוכנה?

מומלץ להכניס קיסם באמצע. אם הוא יוצא יבש, זה סימן מצוין!

האם אפשר להכין את העוגה עם פחות סוכר?

לגמרי! השימוש בסוכר הוא לגמרי אישי, ואפשר להתאימם להעדפות אישיות.

האם אפשר לשדרג את עוגת הסולת עם פרות טריים?

בוודאי! פרות טריים כמו תותים, בננות קיימים כנחמדים מאוד, מלווים בקצת חלבונים עיסתיים.

מה המקורות ההיסטוריים של עוגת הסולת?

סולת הייתה נפוצה במספר משקי בית במדינות ערבית שמשתמשות בסולת במטבח שלהן מזה מאות שנים, היא חלק מאוכל הנמצא בתפריט שלהם.

בחיים האלו יש המון דברים מתוקים, אז אם אתם רוצים לפנק את עצמכם ואת הסובבים אתכם, אין ספק שעוגת הסולת הזו היא הדרך הנכונה. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים, הם יאהבו את זה! זה פשוט **שיגעון**!