עוגת סולת תפוזים וקוקוס – מתכון שיקח אתכם למקום אחר
דמיינו לעצמכם יום חורפי, השמש בסופו של דבר בחרה להראות את פניה, ואתם זקוקים לשוקולט על מנת לשמח את הלב. בדיוק בשלב הזה, עוגת סולת תפוזים וקוקוס נכנסת לתמונה! מדובר במתכון שיסחוף אתכם במסע טעים וארומטי, כל ביס מהעוגה הזו הוא מתנה לא נורמלית שמתמזגת יחד עם הניחוחות המדהימים של הקוקוס והדרים.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנגישים: 8-10 מנות
עוגת סולת תפוזים וקוקוס היא לא סתם עוגה, היא מביאה עמה את הניחוחות של סבתא, עם טוויסט מודרני שמתאים לכל גיל. הכינו את עצמכם לעבודה עם מרכיבים פשוטים, אבל תוצר מדהים, שיגרום לכולם ללקק את האצבעות.
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את עוגת הסולת הזו, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:
- 200 גרם סולת
- 200 גרם סוכר חום
- 200 מ"ל מיץ תפוזים
- 100 מ"ל שמן קנולה
- 100 גרם קוקוס טחון
- 1 חבילה אבקת סודה לשתייה
- 1/2 קופסה יוגורט (או תחליף טבעוני)
- קליפת תפוז מגורר
- קמצוץ מלח
מדהים כמה קל להכין עוגה כל כך טעימה עם רכיבים כל כך פשוטים! וכמובן, תמיד אפשר לשדרג ולשנות לפי הטעם האישי שלכם.
שלבי ההכנה
עזבו אתכם מתיאורים מפורטים, פשוט ביצעו את הפעולות הבאות:
- שמים את הסולת והסוכר בקערה גדולה ומערבבים היטב.
- מוסיפים את שאר הרכיבים בקערה: מיץ תפוזים, שמן קנולה, קוקוס ואבקת סודה לשתייה.
- מערבבים את התערובת עד שכל המרכיבים מתמזגים ולהם תערובת אחידה.
- תובלים במלח עבור קצת יותר טעם.
- משמנים תבנית (או מרפדים בנייר אפייה).
- מעבירים את הבצק לתבנית ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס במשך 30-40 דקות.
- ממתינים לצינון במדף לפני ההגשה.
באופן כללי, תהליך ההכנה הוא פשוט וגם חסכוני בזמן. תוך עשר דקות ממש, החומרים ממוינים ומתערבים וכבר אחרי שעה תוכלו ליהנות מהעוגה המושלמת!
אפשרויות חלופיות
זה הזמן להיות יצירתיים! למי שרוצה גרסה טבעונית, המידע הבא יכול לעזור:
- לגירסה טבעונית, פשוט החליפו את היוגורט בחלב קוקוס או טופו ורוטב לימון.
- לגרסה ללא גלוטן, ניתן להשתמש בסולת תפו”ח או קמח קוקוס.
חשוב לדעת – אם אתם חובבי טעמים מפתיעים, הוסיפו לתערובת קמצוץ של קינמון לפני האפייה עבור ניחוחות אגדים.
רעיון להפתעות ותוספות
רוצים לשדרג את העוגה? גייסו את היכולות שלכם לטפח את העוגה! יש כמה שדרוגים שיהפכו אותה למאפיין של השולחן:
- שכבת ציפוי של שוקולד מריר מומס מעל.
- פירות הדר טריים לעיטור על גבי התוצאה הסופית.
- מעט אגוזים קצוצים לשדרוג מרקם.
תוספות בריאותיות כגון אגוזי קשיו או צמחי תבלין יכולים לחזק את ערך התזונה של העוגה. אל תשכחו לנסות גבינת שמנת טבעונית עם טעם לימון, היא פשוט מדהימה!
שאלות ותשובות
איך אני יכול לדעת אם העוגה מוכנה?
התשובה כאן היא פשוטה – לבדוק עם קיסם! אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה.
מה לעשות אם אין לי מיץ תפוזים?
אפשר להשתמש במיץ לימון או בכל מיץ פירות אחר שאתם אוהבים.
האם אני יכול להחליף סולת בקמח רגיל?
לא מומלץ, אבל אפשר להשתמש בסולת ללא גלוטן.
כמה זמן נסגרת העוגה במקרר?
כשהיא נעטפת היטב, היא תינתן לשמור במקרר עד שבוע.
האם העוגה מתאימה לילדים?
בהחלט! עוגת סולת תפוזים וקוקוס היא בריאה מאוד וטעימה גם לילדים.
איך אני אוכל לאפות את העוגה בתבניות אישיות?
פשוט קחו תבניות קטנות ותאימו את זמן האפייה (הקטינו ב-10 דקות).
האם צריך לשמור את העוגה במקרר?
לא הכרחי, אבל אם יש לכם שאריות, קירור מסייע לשמור על טריותה.
האם אפשר להכין עוגה זו בצורת מלבן או עיגול?
נכון! אתם יכולים לאפות כל צורת תבנית שתהיה לכם.
אפשר להוסיף צימוקים או פרי יבש?
ברור! ניסיון כזה יהיה משגע.
האם ניתן להכין את העוגה מראש ולהקפיאה?
כמובן, היא תישמר טוב בהקפאה למשך חודש.
לאור כל מה שלמדנו – אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות, חברים! עוגת סולת תפוזים וקוקוס היא בהחלט מתכון ששווה לפרסם!