עוגת תפוזים מקמח שקדים ללא סוכר שתפתיע אתכם

"`html

עוגת תפוזים מקמח שקדים ללא סוכר: חוויה בלב הטעמים!

אתם יודעים מה קורה כשאתם רוצים מתוק אבל לא רוצים לוותר על בריאות? מתכון חדשני שמאגד בתוכו את כל מה שאתם אוהבים! העוגה המושלמת הזו מבוססת על תפוזים, קמח שקדים ומגיעה ללא סוכר, והאמת? היא כל כך מדהימה שהיא עשויה לגרום לכם ללקק את האצבעות.

העוגה הזו לא רק שהיא מעניקה תחושה של פינוק, אלא היא גם בריאה בהחלט. השקדים מכילים חלבון, שומן בריא וויטמינים, וכשאתם מכינים אותה עם תפוזים, אתם מקבלים שילוב מושלם של מתיקות חמצמצה שאין כמותה. היא מתאימה לכל אחד ואחת – גם לאלו שמבצעים דיאטה דלת פחמימות וגם לאוהבי מתוקים שאין להם מה להסתיר.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות?

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 40 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 8-10

הרכיבים הדרושים

• 200 גרם קמח שקדים
• 2 תפוזים סחוטים
• 4 ביצים גדולות
• 100 מ"ל שמן קוקוס או שמן זית
• קמצוץ מלח
• 1 כפית קינמון (אופציונלי)
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1 כפית תמצית וניל איכותית
• קליפת תפוז מגוררת (מאחד התפוזים)

אם אתם רוצים להפוך את המתכון לטבעוני, פשוט החליפו את הביצים ב-4 כפות של רסק תפוחים, וזה ייתן עוגה שובבה לא פחות. על מנת לשמור על המנה ללא גלוטן, פשוט וודאו שהקמח שקדים שאתם משתמשים בו הוא Naturel ואינו מכיל תוספים.

שלבי ההכנה

1. חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מקציפים את הביצים עם השמן עד שהתערובת הופכת ל-creamy.
3. מוסיפים את הסוכר המחליף (אם בחרתם להוסיף) ותמצית הווניל.
4. סוחטים את התפוזים ומוסיפים את מיץ התפוזים לתערובת.
5. מערבבים את הקמח שקדים עם אבקת סודה לשתייה והמלח.
6. לאט מתחילים להוסיף את הקמח לתערובת הנוזלית עד שהתערובת חלקה ואחידה.
7. מוסיפים את קינמון וקליפת התפוז המגוררת ומערבבים קלות.
8. מעבירים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
9. אופים במשך 40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
10. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

שימו לב לצנצנות על השולחן, כי ממש אחרי ההכנה אתם עשויים לגלות שהעוגה הזו היא ממכרת באופן שלא תבינו איך קרה לכם.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כדי לעלות את חוויית הטעם כמה מדרגות, אפשר להוסיף לתערובת אגוזי לוז קצוצים, שוקולד מריר קקאו גבוה או דקלף חצי חצי של תמרים קצוצים. כל תוספת כזו תוסיף לעוגה עוד ממד של טעם!

שאלות ותשובות

האם אפשר לשמור את העוגה במקפיא?
עוגת תפוזים מקמח שקדים נשמרת היטב במקפיא. פשוט עטפו אותה היטב בניילון נצמד והניחו במקפיא. כשתרצו לאכול, פשוט הוציאו ושימו בטמפרטורת החדר.

כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר?
העוגה תישאר טרייה במקרר בין 4-5 ימים. שימו לב לאחסן אותה בקופסה אטומה כדי לשמור על פריכותה.

האם אפשר להכין את העוגה בלי קמח שקדים?
למי שמחפש אפשרות אחרת, אפשר להחליף את קמח השקדים בקמח קוקוס, אך שימו לב כי זה דורש כמות פחותה יותר של קמח קוקוס וספיגה של נוזלים.

מה ניתן לעשות אם העוגה יצאה דחוסה?
ייתכן שכך קרה אם הוספתם יותר מדי קמח שקדים. יש לשמור על העיקרון של "פחות זה יותר" הן בעניין הקמח והן בעניין הביצים.

האם אפשר לשלב פירות נוספים?
בהחלט! פירות יער כמו תותים או פטל משתלבים מצוין עם התפוזים בעוגה ונותנים לה טאץ' נוסף של טריות.

האם ניתן להשתמש בשמנים אחרים?
בוודאי! שמן קוקוס הוא הבחירה הנפוצה ביותר אך אפשר גם להשתמש בשמן זית או שמן אגוזים לתוספת ניחוח.

מה אפשר לעשות עם שאריות העוגה?
שאריות עוגה משמשות בסיס מצוין לגלידת פרי. ניתן לכתוש את השאריות ולהשתמש בהם כבסיס לגלידה ביתית.

כמה קלוריות יש בעוגה?
כמות הקלוריות משתנה בהתאם לתוספות, אך לעוגה זו יש בערך 150 קלוריות פר פרוסה.

למי העוגה מתאימה במיוחד?
העוגה מתאימה באמת לכולם – לרגילים, טבעוניים, דיאטטיים או סתם לאנשים שאוהבים פינוק טעימה ללא רגשות אשם.

האם ניתן לשדרג את המראה של העוגה?
בהחלט! אפשר לקשט אותה עם פירות טריים, אגוזים קצוצים ופעמים רבות גם עם קצפת קלמנטינות על בסיס צמחי.

אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ובני משפחה!

"`