עוגת תפוחים בחושה עם קינמון ואגוזים שתככב אצלך במטבח

"`html

מתכון לעוגת תפוחים בחושה עם קינמון ואגוזים

הדבר הראשון שזוכרים מכל גן עדן של עוגות הוא כמובן את הריח המדהים והחם שעוטף את הבית. אם אתם מחפשים מתכון שיהפוך את המטבח שלכם לממלכה שמזמינה את כולם, עוגת תפוחים בחושה עם קינמון ואגוזים היא בדיוק מה שאתם צריכים! לא תאמינו כמה שהיא קלה להכנה, כמה שהיא ממכרת, ואפילו כמה שהיא משגעת כשאוכלים אותה חמה עם כף גלידה. לא משנה אם אתם מתמקדים באירוע מיוחד או סתם רוצה לפנק את עצמכם ואת הקרובים לכם, עוגה הזו היא הבחירה המושלמת.

זמן הכנת המתכון: 15 דקות
רמת קושי: קלה
כמות מנות: 10

• זמן הכנה כולל: 60 דקות
• דרגת קושי: קלה מאוד
• מספיק ל: 10 מנות שלא תשכחו מהר

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול אל תוך ההכנה, חשוב להכיר את הרכיבים הנדרשים לעוגה הזו. מדובר ברכיבים בסיסיים שכולנו יכולים למצוא בבית, כך שאין מקום לחשוש מלנסות את המתכון!

• 4 תפוחים בינוניים, קלופים ומגורדים
• 180 גרם סוכר חום (או לבן, תלוי בטעם שלכם)
• 200 גרם קמח לבן
• 2 ביצים מופרדות
• 100 מ"ל שמן צמחי
• 1 כפית קינמון (או 2, אם אתם אוהבים תיבול חזק)
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה (כ-10 גרם)
• 100 גרם אגוזים קצוצים (אפשר פקאנים, אגוזי לוז או מה שאתם אוהבים)
• קצת מלח
• מעט סוכר לקישוט (אופציונלי)

שלבי ההכנה

אז מה אתם אומרים? מוכנים להכין את העוגה המושלמת? נתחיל!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית עוגה בגובה 24 ס"מ עם נייר אפייה.
2. מקלפים ומגרדים את התפוחים ומניחים בקערה. מוסיפים את הסוכר החום ומערבבים. מזיזים לצד למשך כ-10 דקות.
3. בקערה נפרדת, טורפים את הביצים. מוסיפים בהדרגה את השמן ומערבבים.
4. אחרי שהתפוחים הוציאו נוזלים, מסננים אותם בעזרת מסננת – נסו לא להשאיר יותר מדי נוזלים.
5. שמים בקערה עם הביצים והסוכר גם את התפוחים, הקמח, קינמון, סודה לשתייה ומלח.
6. מעבירים את הבלילה לתבנית ואופים כ-35 דקות או עד שרוחצים מסמרטוט גשמי לבדוק שהעוגה מוכנה.
7. כשהעוגה חמה, מפזרים מעל אגוזים קצוצים, ואם רוצים, קצת סוכר לאיזון הטעמים.
8. מניחים לה להתקרר מעט ואז חותכים לפיסות ומגישים.

מרכיבים חלופיים

לא כולם אוהבים את אותו טעם, ולכן אנחנו מציעים לכם כמה גרסאות חלופיות:

• גרסה טבעונית: החליפו ביצים במוס פלאפל או רסק תפוחים.
• לגרסה ללא גלוטן: השתמשו בקמח שקדים או קמח תפו”א.
• למצרכים דלי סוכר: אפשר להחליף את הסוכר בממתיקים טבעיים כמו סטיביה.

שדרוגים ותוספות

אם אתם רוצים להפתיע את כולם, הנה כמה רעיונות לשדרוגים:

• הוסיפו מעט קקאו לבלילה עבור עוגת שוקולד שוקולד משגעת.
• הפכו את העוגה לסופר בריאה בעזרת תוספת של שיבולת שועל.
• שדרגו את הטעם עם תמצית וניל או רסק תפוחים לתוספת נימוחות.
• לרגע מענג: הגישו עם גלידת וניל חמה.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את העוגה מראש?
כן, אתם יכולים להכין את העוגה מראש ולשמור אותה בכיסוי במקרר. היא תשמור על הטריות שלה במשך מספר ימים.

מה לעשות אם אין לי תפוחים?
אל דאגה! אתם יכולים להשתמש בגזרים או קישואים מגורדים במקום, ולעשות עוגת ירקות שתרגש את כולם.

האם אפשר להשתמש בסוכר רגיל במקום סוכר חום?
בהחלט! הסוכר הלבן יתן טעם קצת שונה, אבל עדיין תתקבל עוגה מדהימה.

איך אפשר לדעת שהעוגה מוכנה?
השתמשו בקיסם או במזלג, אם הוא יוצא יבש ובלתי דביק, העוגה מוכנה!

מה קורה אם אני מוסיף יותר מדי אגוזים?
יהיה לכם קראנץ' מדהים בעוגה, אבל אם זה יותר מדי, היא תתפרק קצת.

מה אם אני לא אוהב קינמון?
תוכלו להשאיר את הקינמון בחוץ, אבל יכול להיות ששדרוג אחר, כמו הל, יכול להכנס במקום.

האם העוגה מתאימה לילדים?
בהחלט! בעוגה הזו יש תמצית תפוחים אגדי שילדים אוהבים.

איך אני יכול לדעת כמה סוכר להוסיף?
הקפידו להרגיש את הטעמים – זה תהליך יצירתי מאוד!

האם אפשר להקפיא את העוגה?
נכון! יש לעטוף אותה היטב בניילון נצמד ולהקפיא.

מה ניתן להוסיף לעוגה אחרי שבושלה?
אפשר להוסיף קצפת, ריבה או אפילו שוקולד מומס מעל.

אז מה צריך יותר מזה? אתם עכשיו יודעים להכין עשייה אגדי. כשתבואו להכין, אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות. כל העולם צריך לדעת על העוגה המושלמת הזו! בתיאבון!

"`