עוגת תפוחים מעלפת מתכון נדיר שתשאיר אתכם פעורי פה

עוגת תפוחים מעלפת – מתכון נדיר

אם אי פעם רציתם לטעום עוגת תפוחים שמשאירה אתכם פעורי פה, הגעתם למקום הנכון. עוגת תפוחים שעליה תוכלו להמליץ לחברים, משפחה, ואפילו למלא את הבית בניחוחות משגעים שמסביב. היא מושלמת איתה עומדים על שפת הקולנוע ומעבירים לאורחים קוביות נימוחות עם רוטב קרמל מעל. עוגת תפוחים שמחממת את הלב, משרה נוחות ומלאה ברגעי אושר. יאללה, בואו נכין אותה ביחד ולהפתיע את החיך שלנו במשהו אגדי!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 45 דקות
• רמת קושי: בינוני
• המנה מספיקה ל: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי ליצור את העוגה המדהימה הזו, נזדקק לשילוב הרכיבים הבא. כל רכיב מביא את האופי והטעם שלו, וביחד הם יוצרים בליל של פינוקים, שמחממים את הלב.

• 4 תפוחים בינוניים (סוג גרופי או פינק ליידי)
• 1/2 כוס סוכר חום כהה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 3 ביצים
• 1/2 כוס חלב
• 2 כוסות קמח מנופה
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה (או 1/2 שקית אבקת סודה לשתייה + 1/2 כפית מלח)
• 1/2 כפית קינמון טחון
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (אופציונלי)
• 1/2 כוס צימוקים (אופציונלי)
• אבקת סוכר לאבקה על העוגה (אופציונלי)

מרכיבים חלופיים

לא תמיד יש לנו את כל הרכיבים בהישג יד, ובשביל זה ניתן לשדרג את המתכון. תוכלו להכין אותו בגרסה טבעונית על ידי שימוש בנוזל קימל ובחלב צמחי. כמו כן, עבור גרסה ללא גלוטן, אפשר להחליף את הקמח בקמח שקדים או קמח תפו”א. כך תזכו בעוגה מדהימה, קלילה ובריאה, שגם יכולה להתאים לדיאטתכם.

שלבי ההכנה

כעת, לאחר שהכנו את כל רכיבי המנה, הגיע הזמן ללבוש את כובע השף ולצאת לדרך. שלב אחר שלב, ניצור את העוגה המושלמת הזו.

1. חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. חותכים את התפוחים לקוביות קטנות ומוסיפים להם 2 כפות סוכר וחצי כפית קינמון. מערבבים היטב ומניחים בצד.
3. בקערה גדולה, ממלאים את הסוכר החום עם השמן ומערבבים יחד עד שהתערובת משיגה מרקם חלק.
4. מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה, תוך ערבוב מתמשך.
5. שופכים את החלב ומערבבים שוב.
6. בקערה נפרדת מנפים את הקמח ודוחפים פנימה את אבקת הסודה לשתייה ואת הקינמון. מערבבים.
7. כעת, מוסיפים את התערובת היבשה בהדרגה לתערובת הרטובה. מערבבים עד שהתערובת אחידה.
8. מוסיפים את התפוחים המוכנים לתערובת ומערבבים בעדינות כדי לא לפגוע בקוביות התפוחים.
9. אם אתם רוצים לשדרג, נוסיף אגוזים וצימוקים וערבבים בעדינות.
10. מניחים את התערובת בתבנית אפייה ומיישרים עם מרית.
11. אופים את העוגה למשך 40-45 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
12. מוציאים ומניחים להתקרר על רשת.
13. לפני ההגשה, ניתן לפזר אבקת סוכר מעל.

והרי לכם, עוגת תפוחים מושלמת, נימוחה וכל כך טעימה! עכשיו נותר לכם רק להכין כוס תה או קפה ולהתענג על המעדן.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם יש לכם עוד חשק למעט שדרוגים, תוספות ואפשרויות מגוונות, אז יש לכם בהחלט מה לשחק עם המתכון הזה! אפשר להוסיף רוטב חלבה או שוקולד מעל, ואפילו לקשט עם שברי אגוזים קלויים לקצת קריספיות. אם אתם בעד פירות נוספים, משדרגת על ידי הוספת פירות יער כמו פטל או תותים לתערובת. כל אפשרות תהפוך את העוגה למדהימה וממכרת אפילו יותר!

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בתפוחים אחרים?
כן, בהחלט! כל סוגי התפוחים יכולים להתאים, אך סוגים מתוקים כמו גרני-רמית או גאלה יעניקו עוגה מתוקה יותר.

האם ניתן לשמור את העוגה במקרר?
כן, עוגת תפוחים נשמרת היטב במקרר בשקית אטומה עד שבוע.

האם יש צורך לשמן את התבנית?
כן, אני ממליץ לשמן את התבנית קלות עם שמן או לחמאה כדי למנוע הידבקות.

האם ניתן להכין עוגה בגרסה ללא חלב?
בהחלט! רק שכבו חלב צמחי כמו חלב שקדים או אורז.

עד כמה העוגה נשארת רכה אחרי האפייה?
העוגה משגעת, אוורירית ונשארת רכה למשך מספר ימים.

מה עושים אם עוגת תפוחים מתפוררת?
אם העוגה מתפוררת, ייתכן שלא הכנסת מספיק ביצים או שהקמח לא היה נימוח.

האם אפשר להכין את העוגה באותו יום?
כמובן! אם אתם רוצים לשדרגם, אפשר להכין יום לפני ולהשאיר במקרר.

כיצד אפשר לקשט את העוגה?
תוכלו להוסיף רוטב קרמל מעל, קצ whipped cream או אפילו פרוסות תפוחים עליונות.

האם יש צורך לנפות את הקמח?
אם אתם רוצים עוגה יותר אוורירית, ניפוי הקמח הוא שלב חשוב!

מה ההמלצה שלי להגיש לצד העוגה?
המתקן המושלם יהיה קפה חם או תה מתוק, ואם רוצים להחמיא אפילו יותר – כדור גלידה בצד.

אז אם נשארתם איתנו עד עכשיו, אל תהססו לשתף את המתכון המיוחד הזה עם החברים שלכם ברשתות חברתיות! אתם לא תצטערו על זה!