עוגת תפוחים של סבתא שתכבוש את הלבבות

"`html

עוגת תפוחים של סבתא – הקסם של הבית

מה עושה עוגת תפוחים של סבתא למשהו כל כך מיוחד? אולי זה הריח המדהים שממלא את הבית, או הטעמים שמחזירים אותנו לימים של ילדות. עוגת תפוחים שהיא כל כך ממכרת, שבכל Bite זה פשוט כמו לחבק את סבתא. מתכון שמנחם, כזה שנותן לנו את התחושה שאנחנו בבית, לא משנה היכן אנחנו נמצאים. היום, אתם עומדים לגלות את האוצר הזה, את המתכון שזוכה לציון "אגדי" ממני, ועוד רבים אחרים. בואו ניכנס יחד לממלכה המעלפת של עוגת התפוחים!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 45 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו בואו נדבר על רכיבים. ההצלחה של המתכון הזה תלויה באיכות ובטריות של המרכיבים, ולכן חשוב לבחור את התפוחים הטובים ביותר. אתם מוכנים?

• 4 תפוחים חמצמצים (אני ממליץ על פוג'י או גרני סמית)
• 2 ביצים גדולות
• 200 גרם סוכר (בערך 1 כוס)
• 100 מ"ל שמן צמחי
• 1 כפית קינמון (אדיר!)
• 1 כפית תמצית וניל (לניחוח המפתה)
• 300 גרם קמח (בערך 2 כוסות)
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה (כ-10 גרם)
• 1/2 כפית מלח
• א250 מ"ל מים (או יותר כמו שאוהבים)

גרסה טבעונית

אם אתם רוצים לגרסה טבעונית, פשוט החליפו את הביצים ב-1/2 כוס רסק תפוחים. ואפשר להשתמש בשמן קוקוס במקום שמן צמחי. העוגה עדיין תהיה מושלמת וטעימה!

שלבי ההכנה

עכשיו הגיע הזמן להפוך את כל המצרכים הללו לעוגה המדהימה הזו. תתכוננו לרגעים של התעוררות חושית.

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס (או 160 מעלות למאוורר).
2. מגרדים את התפוחים עם הקליפה ומניחים אותם בקערה.
3. הופכים את התפוחים לקצת חמצמצים עם כפית קינמון פשוטה.
4. בקערה נפרדת, טורפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת מקבלת מרקם קצפי.
5. מוסיפים את השמן והווניל ומערבבים היטב.
6. מניחים את אבקת הסודה לשתייה במרכז תערובת הקמח עם מלח, ואחר כך מוסיפים לקערה את הנוזלים שהתבשלו.
7. לשים את התערובת עד שהיא אחידה.
8. לבסוף, מערבבים את התפוחים מגופים הנוזלים עד שהתפוחים מצופים בתערובת האווירית.
9. מעבירים לתבנית ואופים במשך כ-45 דקות.
10. ממתינים שהתצוגה המדהימה הזו תתבשל – הריח שיתפוס אתכם בדרכו יהיה משגע! אל תשכחו לבדוק עם קיסם אם זה מוכן!

תוספות ושדרוגים

עוגת תפוחים יכולה לשדרג כל מפגש משפחתי או אירוע חגיגי. רוצים לחדש? הנה כמה רעיונות:

• הוסיפו חופן אגוזים קצוצים בתערובת.
• אפשר לשים סדיני שוקולד מריר מעל.
• ואם אתם חובבי הקרם, ניתן להוסיף מעט שמנת מוקצפת מעל העוגה.

שאלות ותשובות

מה אני יכול לעשות אם אין לי תפוחים חמצ sour?
אנחנו ממליצים להשתמש בתפוחים כמו פוג'י או גרני סמית, אך אפשר גם להשתמש בתפוחים מתוקים, פשוט לצמצם את כמות הסוכר במתכון.

כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר?
עוגת תפוחים שמורה במקרר יכולה להחזיק עד שבוע, אבל מי יודע כמה היא תישאר מחוץ למקרר?

האם ניתן להקפיא את העוגה?
בהחלט, עוגת תפוחים נלכדת היטב בהקפאה. עטפו אותה היטב בניילון נצמד והקפיאו. פשוט הוציאו והניחו לה להפשיר לפני ההגשה.

איך אני יכול לבדוק אם העוגה מוכנה?
יש להשתמש בקיסם, אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה! אם הוא יוצא עם תערובת רטובה, השאירו אותה עוד כמה דקות.

האם ניתן להוסיף פירות נוספים לעוגה?
כן! אפשר לשלב בתוכה אגסים, פירות יער או כל פרי אחר שאתם אוהבים.

מה אם אין לי אבקת סודה לשתייה?
ניתן להחליף אותה באותה כמות של אבקת סודה לשתייה, העוגה עדיין תהיה אוורירית ואוגדולית.

האם ניתן להוסיף קינמון נוסף?
בהחלט! אם אתם חובבים של קינמון, הוסיפו עוד רבע כפית – זה יתן טעם חזק ומפותח יותר!

מה ניתן לשים במקום השמן?
לגרסה בריאה יותר, ניתן להשתמש במדף של רסק תפוחים או חמאת קוקוס.

האם יש פיתוי מסוים שצריך לקחת בחשבון?
גם אם תשקלו להוסיף למילוי קצת חמאת בוטנים או ריבה – אני ממליץ! זה יכול להחיות את העוגה!

איפה אני יכול למצוא את המתכון שוב?
כמובן! אתם יכולים לשמור את המאמר הזה או לשתף אותו עם חברים, לא תמצאו מתכון טוב יותר מזה!

אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ולספר לחבריכם על המסע המיוחד שלנו עם עוגת תפוחים של סבתא. היא פשוט מושלמת! בתיאבון!

"`