עוף בשקית קוקי עם תפוחי אדמה – מתכון מנצח!

עוף בשקית קוקי עם תפוחי אדמה – מתכון אגדי שלא תרצו לפספס!

אין ספק שלפעמים מתחשק לנו מנה פשוטה, טעימה ואפילו כזו שמזכירה לנו את הבית. עוף בשקית קוקי הוא מתכון שמצליח להביא אלינו את כל הטעמים והתחושות האלו. כשמדובר במנה המדהימה הזו, מדובר בחוויה מטבחית בלתי נשכחת! השחום המושלם של העוף, יחד עם הרכות של תפוחי האדמה, יוצרים חיבור מושלם שאי אפשר לעמוד בפניו.

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 1 שעה
• רמת קושי: קלה
• כמות מנות: 4-6 מנות

אף אחד לא יכול להתווכח בכך שהמנה הזו היא פשוט מדהימה, וכשפעם מחליטים לנסות אותה, אין חזרה! הניחוחות שנפלטים מהתנור במהלך הבישול הם מעלפים – הם יעוררו את כל הסובבים שלכם! כשאתם מגישים את המנה, תדעו שגם אם השקט שורר בחדר, כל מי שתהיה סביבכם ילקק את האצבעות!

הרכיבים הדרושים

עכשיו, לאחר שעוררנו את התיאבון שלכם, הגיע הזמן לדבר על מה שחשוב – הרכיבים למנה המושלמת הזו.

• 1 ק"ג עוף (חזה, רגליים או כל חלק אחר לפי בחירה)
• 4 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
• 1 בצל גדול, קצוץ
• 4 שיני שום, קצוצות
• 2-3 כפות כמון טחון
• 1 כף פפריקה מתוקה
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1/2 כוס שמן זית
• שקית קוקי (שקית פופקורן לא מפוליאוריתן – כדי שהעוף ייצא עסיסי)

למי שמחפש גרסה טבעונית, אפשר לשדרג את המתכון הזה עם קוביות טופו במקום העוף. השינוי הזה ייתן טקסטורה שונה אבל בריאה וטעימה!

שלבי ההכנה

כעת אנחנו מתקרבים לשלב המרגש – הכנת המנה. חווית הבישול הפכה להיות מהנה יותר כשיודעים כמה זה פשוט.

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. מניחים את כל הרכיבים בקערה גדולה – עוף, תפוחי אדמה, בצל, שום, כמון, פפריקה, מלח, פלפל ושמן זית.
3. מערבבים הכל היטב, כך שכל נתח עוף וחתיכת תפוח אדמה יהיו מצופים בתיבול הנכון.
4. מעבירים את התערובת לשקית קוקי, סוגרים היטב ודואגים שהרכיבים יהפכו לאווריריים.
5. לוחצים קלות על השקית כדי לשחרר חלק מהאוויר, סוגרים בעקביות.
6. מניחים את השקית על תבנית אפייה וחותכים כמה חורים קטנים בשקית כדי לאפשר לאדים לצאת.
7. אופים את הכל בתנור במשך 60 דקות.
8. בתום הזמן, פותחים את השקית בעדינות ומאירים את תכולת השקית בעדינות עם מזלג.
9. מגישים חם מעוטר בכוסברה קצוצה, אם תרצו!

ואתם יודעים מה? אחרי שתבחנו את הטעמים המושלמים והתיבול המושלם, לא תפסיקו לקחת עוד נתח מהעוף הממכר הזה!

תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון

המתכון הזה מאפשר לכם להיות יצירתיים!

• ניתן להוסיף ירקות שורש כמו גזר או סלק כדי לקבל מנה טעימה ומרעננת.
• אם תרצו לקחת את המנה לשלב הבא, אפשר למרוח מעט דבש על העוף בשלב האפייה להדגשת טעמים מתוקים ומלוחים.
• לסיום, אפשר להגיש לצד סלט ירוק רענן שילווה את המנה בצורה נפלאה.

שאלות ותשובות

איך אני יכול להמיר את המתכון הזה לגרסה דלת פחמימות?
לאחר שתכינו את המתכון, תוכלו להחליף את תפוחי האדמה בקולורבי קלוף וחתוך לקוביות.

האם אפשר להשתמש בעוף קפוא?
כן, אבל חשוב להפשיר אותו לחלוטין לפני הבישול.

כמה זמן ניתן לשמור את העוף הזה במקרר?
אפשר לשמור את העוף בקופסה סגורה במקרר למשך 3-4 ימים.

האם זה אפשרי להכין מנה זו גם בסיר לחץ?
בהחלט! כנסו את כל המרכיבים לסיר לחץ ואפו על חום נמוך במשך 30 דקות.

מה אם אני לא אוהב שום?
אין בעיה! אפשר להשאיר אותו החוצה או להחליף אותו בחשיש ירוק קצוץ.

האם אפשר להכין את המתכון ללא שמן?
אפשר, אך מומלץ לשים כמות קטנה כדי לשמור על עסיסיות העוף.

מה ניתן להגיש עם העוף הזה?
תוכלו להגיש עם אורז, פירה או קוסקוס.

האם אפשר להכין את המנה מראש?
כן! במקרה כזה, אפשר לשמור אותה במקפיא ולטמפר לחימום במידה ואינכם מצליחים לאכול מיד.

האם מנה זו מתאימה לאירוח?
זו בדיוק המנה לשולחן האורחים! טעים ומרשים בו זמנית.

האם ניתן להמיר את המתכון לעוף צלוי?
כמובן! חום תנור גבוה יחד עם מעט שמן – מספקים את התוצאה המושלמת.

אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות! בואו נשותף יחד את העונג הקולינרי הזה! 😄🍗