ירקות בנינג'ה – מתכון מדהים שתרצו ללקק את האצבעות!
כבר חשבתם על המילה "בנינג'ה" באיטרציה שעברה, והיא עוררה בכם הכל? חפצים בצורת ירקות שלמים, מתובלים בעדינות, עשויים בקפיצים כאילו יוזם נינג'ה מפורסם נצנץ בפינת הבישול שלכם. אם אתם פה כי אתם רוצים ללמוד להכין ירקות בנינג'ה, אתם במקום הנכון! הירקות האווריריים, הנימוחים והמרהיבים שבכל תחום הבישול מתגנבים כאן לשולחן שלכם בצורה הכי טעימה שיש, וכל זאת תוך רגעים ספורים בלבד.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4 מנות
במהלך ההכנה, אנחנו נגלה ששיטה זו מעבירה את הירקות מהעולם המוכר לעולם המופלא. זה בהחלט מופלא, והאירוניה היא שאין פה שום קסם, אלא טכניקת בישול פשוטה שיכולה לשדרג כל ארוחה. רגע, מה זה בעצם בנינג'ה? בגדול, מדובר על מכשיר בישול שמיטיב להכין ירקות בצורה שווה, ובכך להפוך אותם למושלמים.
הרכיבים הדרושים
- 2 גזר בינוני, קלופים וחתוכים לרצועות
- 1 קישוא בינוני, חתוך לרצועות
- 1 פלפל אדום, פרוס לרצועות
- 1 בצל סגול קטן, פרוס דק
- 250 גרם שעועית ירוקה, קפואה
- 4 כפות שמן זית
- 1 כף רוטב סויה
- 2 שיני שום, כתושות
- חצי כפית כמון (לא חובה)
- מלח ופלפל לפי הטעם
אי לכך, ההכנה של הירקות הללו יכולה להיות גם מצוינת בתור תוספת או אפילו בפני עצמה, עם מור קלה, בריאה וגם צבעונית למדי. אם אתם מחפשים אלטרנטיבות, אפשר להמיר את השעועית הירוקה בקולורבי בקליפה ירוקה לחוויה חדשה.
שלבי ההכנה
כעת, הגיע הזמן להגיע לחלק הכי חשוב – הכנת הירקות בנינג'ה! השיטה הזו תהפוך את הכנת המנה שלכם לקלה ולמהירה במיוחד.
- נתחיל בטיפול בירקות: חותכים אותם לרצועות דקות ויפות, מדויקות כמו בחלום.
- מניחים את כל הירקות בקערה גדולה.
- מתבלים עם שמן זית, רוטב סויה, שום כתוש, כמון, מלח ופלפל. ערבוב בהחלט בגובה של נינג'ה.
- מעבירים את האחרי לכלי הנינג'ה ומשאירים לפעולה חמה – כל כך מדהים שכל אחד שם את היד על השולחן.
- מפעל מחמירים על חום גבוה למשך 10-15 דקות: חצי דקות זה ארוך מדי, מיד יהיה מרגיע כמו במופע האחרון.
- במהלך הבישול, אני ממליץ לערבב את הירקות מדי פעם, כדי להבטיח שהם יתבשלו שווה בצל מבשרת על ריחיהם הנפלאים.
- ברגע שהם משגעים אותנו בריחם, מוציאים, בודקים, נוגסים! שימו לב לייבול המאה מכולם ביחד.
תוספות אפשריות
אם אתם רוצים לשדרג את המנה, יש לא מעט אפשרויות. ניתן להוסיף מעליה אגוזים קצוצים – זה יוסיף להם קראנצ'יות, או גרגרי רימון. אני נמצא במגרש פנטזיות בזמן אחר, כי לא משנה איך תעשו זאת – זה תמיד יהיה טעים!
שאלות ותשובות
איך זה יוצא נימוח ולא יבש?
בישול ללא חריכה הוא המפתח כאן. שמן זית ורוטב סויה מבטיחים את הלחות.
מה עושים אם אין לי מכונת נינג'ה?
אפשר לבשל בתנור על טמפרטורה גבוהה או skillet, אך זמן בישול עלול להשתנות.
אפשר להכין את זה יום מראש?
בהחלט, המתכון שומר על טריותו יום במקרר, אל תשכחו לחמם מחדש.
מה אפשר להגיש לצד זה?
ניתן להגיש עם אורז, קוסקוס או כמנת צד עם דגים או עוף.
האם אפשר להוסיף מרכיבים?
נכון, כל ירק נוסף למרשם יוסיף טוויסט אחר למנה.
האם יש גרסה טבעונית?
בהחלט, כל המרכיבים הם טבעוניים. אפילו תוספת קישואים תצא נהדרת!
מה טווח טמפרטורה בנינג'ה?
שימוש בטמפרטורה גבוהה מסייע בהכנת מוצרי בישול עם ניגודיות ומרקם טוב יותר.
האם אני יכול להשתמש בשום קלוי?
בהחלט, זה יוסיף טעם עדין ומאוד משמח.
מה היתרון של שמן זית לעומת שמן אחר?
שמן זית הוא סופר בריא, וגם מוסיף טעם נפלא שכל אורח שמגיע אליכם לשולחן לא ישכח!
כיצד לשמור על ירקות פריכים?
לרמת פריכות גבוהה, יש לשמור על בטמפרטורה גבוהה במשך זמן קצר יותר, להימנע מבישול יתר.
וכך, מתכון מדהים לירקות בנינג'ה, שממש גרם לממכר שלכם לגדול! תודו לי בכל הפעמים הבאות שתהיה לכם הארוחה הנהדרת הזו. אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולגרום לכולם לחוות את הקסם הזה!