פסטה משגעת עם נקניקיות בזריזות של 10 דקות!
בואו נדמיין את הרגע הזה – אתם מריחים את הריח הממכר של פסטה רותחת, ונקניקיות חריפניות מתבשלות על הכיריים. עם מתכון מדהים ופשוט כה זה, לא תצטרכו להיות שפים מקצועיים במטבח כדי להכין מנה אגבית וריחנית תוך עשר דקות. זהו מתכון שיגרום לכל אורח להרגיש כמו מלך, והכי חשוב – גם לכם תהיה המנות שלכם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 2-4 מנות
הרכיבים הדרושים
בכדי להכין את המנה המעלפת הזו, אנו נזדקק לרכיבים פשוטים שמזינים את הדמיון:
- 250 גרם פסטה (סוג לפי בחירתכם, פנה או ספגטי).
- 200 גרם נקניקיות (כמו נקניקיות עוף, סויה או חזיר, לפי העדפתכם).
- 2 כפות שמן זית.
- 1 בצל קטן, קצוץ.
- 2 שיני שום, קצוצות דק.
- 1 פלפל חריף קטן (לפי טעמכם).
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- גבינת פרמזן (או גבינת גבינה על טעמים, לגימור).
- אורגנו יבש לקישוט.
והכי שווה – כל אחד יכול לבחור לתבל לפי טעמיו!
מרכיבים חלופיים
למי שאוהב לחדש, אפשר להכין גרסה טבעונית על ידי שימוש בנקניקיות מתוצרת מפחמן, כמו אלו שמבוססות על קטניות או טופו. כמו כן, ניתן להשתמש בפסטה מקמח חומוס או אורז למי שצריך ללא גלוטן.
שלבי ההכנה
הנה איך אתם תכינו את המתכון המושלם הזה באורח מדהים, כל כך קל ופשוט.
- חממים סיר עם מים ומביאים לרתיחה. לאחר שהמים רותחים, מוסיפים מלח ומכניסים את הפסטה.
- בינתיים, מחממים מחבת עם שמן זית.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא שקוף.
- מוסיפים את השום והפלפל החריף, ומערבבים למספר שניות נוספות.
- חותכים את הנקניקיות לחתיכות קטנות ומוסיפים למחבת. מטגנים עד שהן מצטמצמות ונראות משגעות.
- אחרי שהפסטה מוכנה, מסננים ומעבירים למחבת עם הנקניקיות.
- מערבבים היטב עד שהפסטה וחתיכות הנקניקיה מתערבבות בצורה מושלמת.
- יוצקים מעל גבינת פרמזן ומטסים עם אורגנו יבש.
- מגישים חם עם עוד קמצוץ גבינה מעל. יחסית, אי אפשר להפסיק לאכול!
ממש כשאתם חושבים שכבר הכל מוכן, תנו למנה הזו להרטיב את כל הלחם שלכם או להגיש לצד סלט טרי ומרענן. זה ייצור איזון מושלם בין הטעמים, שבאמת משגע את החיך!
תוספות ושדרוגים אפשריים
למי שמחפש לרגש את הסועדים, אפשר להוסיף ירקות מוקפצים כמו קישואים, פטריות או עגבניות, ממש לשדרג את המנה ולהפוך אותה לבריאה ואוורירית. הוספה של חצי כפית פפריקה או כמון, או אפילו רוטב רוטב עגבניות תוכל גם להוסיף באמת טוויסט שיעשה את המנה הזו אגדי!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את המנה מראש?
כן, תוכלו להכין את המנה מראש ולשמור במקרר למשך עד יומיים. פשוט תחממו לפני ההגשה.
מה אם אני לא אוהב חריף?
אם אתם לא אוהבים חריף, פשוט תדלגו על הפלפל החריף או תשתמשו בשום ולא תוסיפו שום חריף.
האם ניתן לשמור על מנת שהיא תצא בריאה יותר?
בהחלט! תוכלו להשתמש בנקניקיות טופו, פסטה מחיטה מלאה ולהפחית את כמות השמן.
באיזה פסטה הכי כדאי להשתמש?
בפסטה פנה או ספגטי, כל אחת תעשה את העבודה, אלא אם כן תרצו לנסות פסטה עשויה מקמח חומוס!
האם אפשר להוסיף קישוטים נוספים למנה?
בוודאי! שמן זית טהור או פטרוזיליה קצוצה יכולים להוסיף לא רק טעם אלא גם יופי למנה.
איך מתמודדים עם שאריות?
השאריות נשמרות נהדר במקרר! פשוט חמדו לחמם שוב עם קצת מים כדי שהפסטה לא תתייבש.
אפשר להמיר את הנקניקיות?
לגמרי! אפשר לשים במקום נקניקיות טופו, תחליפי עוף או בכלל להמיר לקטניות.
האם יש תחליף לשום?
אם אתם לא אוהבים שום, תתעלמו ממנו! המנה לא תיפגע.
מה הכי מתאים לשתות עם המנה?
אולי יין לבן קל? זה הולך מצוין עם טעמים איטלקיים.
מהו הסוד להצלחה של המנה?
באמת – הכוונה! ללטף כל פיסת פסטה לנימה של אהבה והמנה תצא מושלמת.
כשהמנה הזו מוגשת לשולחן, היא מביאה את התשוקה של מטבח ביתי ונוגע בצורה מיוחדת לכל אחד. תנו לעצמכם ללקק את האצבעות אחרי כל ביס.
אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם כל החברים שלכם ברשתות החברתיות! הרי פסטה עם נקניקיות כזו חייבת להימצא אצל כולם!