צ'יפס בטטה בנינג'ה גריל: טעם מושלם שאי אפשר לעמוד בפניו
לא ניתן לתאר את ההנאה ממנה שאפשר להכין בבית בקלות ובמהירות – צ'יפס בטטה חם, פריך, ומעל לכל – בריא! בלב הבישול שלנו, נעמוד היום לרגע ונתבונן בבטטה הנפלאה. זהו ירק צבעוני וטעים, שהמרקם הרך שלו יחד עם הטעם המתוק יוצרים שילוב מושלם. אבל מה קורה כשמרגע שגוזרים אותו לרצועות למשל צ'יפס, אנחנו מכניסים אותו לנינג'ה גריל? תרשו לי לומר לכם, זה פשוט מדהים! אתם תצליחו לקבל צ'יפס ממכר שהופך במהרה לחביב הקהל – גם של הילדים וגם של המבוגרים. אז בואו נתחיל במסע המענג הזה!
זמן הכנת המתכון ורמת הקושי
- זמן הכנה: כ-10 דקות
- זמן בישול: כ-20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 מנות
היום אנחנו הולכים להכין את אחד מהמתכונים הכי טעימים שיש, צ'יפס בטטה גריל, שההכנה שלו היא כל כך פשוטה, עד שתרגישו כמו שפים מקצועיים במטבח. הבטטה עצמה מלאה בויטמינים, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון – ממש פרי פלאי של בריאות, שיכול ללוות אתכם בכל ארוחה בטעם משגע.
הרכיבים הדרושים
לפני שנתפוס את המברשת וניעזר לשלב המהותי ביותר, נסתכל על המרכיבים הבאים כדי להכין את הצ'יפס הזה במדויק.
- 3 בטטות בינוניות, קלופות וחתוכות לרצועות דקות
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח גס
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית שום גבישי (לרצינים בינינו)
- 1/2 כפית קינמון (אוהבי הפאנטזיה)
- אופציונלי: כוסברה קצוצה לקישוט
חשוב לדעת שהבטטה היא מקור מעולה לויטמינים A, C ו-D, בסיבים תזונתיים וגם נוגדי חמצון. השילוב של שמן זית עם התבלינים נותן לצ'יפס טעם אגדי, כך שלא תרצו לסיים את המנה. בנוסף, הקינמון מוסיף נופך מתוק מעט לאופיו של הצ'יפס ומקנה לו טוויסט מעניין.
שלבי ההכנה
השלב הנוסף בו אנחנו נצלול פנימה הוא שלבי ההכנה, והם בהחלט חשובים ביותר. כדי ליצור את הצ'יפס המושלם, אין פספסים!
- מקלפים את הבטטה וחותכים אותה לרצועות דקות באורך של כ-1 ס"מ.
- מניחים את רצועות הבטטה בקערה גדולה.
- שמים את השמן זית, המלח, הפפריקה, השום הגבישי והקינמון על רצועות הבטטה.
- מערבבים היטב עד שהבטטות מצופות בתערובת התיבול בצורה אחידה.
- עכשיו מגיע שלב הכנת הנינג'ה גריל: מחממים על טמפרטורה בינונית.
- מניחים את רצועות הבטטה ברשת הגריל כך שלא יתלכלכו.
- מבשלים במשך 15-20 דקות או עד שהן פריכות וזהובות.
- מוציאים מהגריל ומניחים בצד כמה דקות להתקרר.
- מניחים בדגש על רעיון הקישוט עם כוסברה.
עכשיו כשהצ'יפס טעים ונראה מדהים, אפשר להתחיל ליהנות מהתוצאה המרשימה! אתם תופתעו לגלות כיצד הוא נמס בפה ומשאיר טעם משגע של עוד.
גרסאות חלופיות
תמיד יש מקום לחדשנות במטבח. אם אתם מחפשים להכין גרסה טבעונית, במקום שמן זית ניתן להשתמש בשמן קוקוס שיתן טעם מיוחד. כמו כן, אם יש בעיה עם גלוטן, הצ'יפס הזה מצוין בכדי להישאר דל פחמימות ובריא. אפשר לשלב גם תבלינים אחרים כמו כמון או איזמרגד גרניום כדי לפלפל את העניין.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי לקחת את הצ'יפס הזה צעד קדימה, ניתן להוסיף גבינת פרמזן מעל לאחר שהוצאנו אותו מהגריל, או לר sprinkle עליו רוטב צ'ילי חריף למי שאוהב פיקנטי. אל תשכחו גם לשדרגו ברוטב שמנת לאוויר בכדי להעניק לו חמאת טעם.
שאלות ותשובות
האם ניתן לשמור את הצ'יפס במקפיא? בהחלט, אך כדאי לחמם אותו שוב על ידי גריל או מדף כדי לשמור עליו פריך.
מדוע לבחור בבטטה ולא בתפוח אדמה? הבטטה מכילה יותר סיבים תזונתיים, ויטמינים ונוגדי חמצון, ולטעמים שלה יש פתרון מעשיר יותר.
מה עוד אפשר להכין מעונג הבטטה? אפשר להכין פירה בטטה, טמפורה בטטה או אפילו להכין צ'יפס בסגנון פריזאי על ידי טיגון בטטה מקושטת.
כיצד אפשר להגיש את הצ'יפס? ניתן להגיש אותו ככריך עם ירקות נוספים או כרוטב עם בחירתכם האהובה.
האם אפשר להכין את זה במחבת? כן, ניתן לטגן את הבטטה במחבת עם שמן בישול עד שהן פריכות.
איך אפשר להוסיף טעמים שונים? אפשר לשים מגוון תיבולים כמו כמון, מלח שום או תיבול יווני שיתן טעם חזק יותר.
האם זה בריא לילדים? בהחלט, זה מקור מצוין לסיבים תזונתיים ולוויטמינים חיוניים שהם זקוקים להם.
כמה זמן לוקח להכין את הצ'יפס? בסך הכל הכנה ובישול יכנסו לכש 30 דקות.
מה קורה אם הצ'יפס לא יוצא פריך? יתכן שהטמפרטורה לא היתה גבוהה מספיק, או שהכנתם יותר מדי בטטות בבת אחת.
האם יש צורך למרוח שמן בכיף? אני ממליץ על דק, כי זה מספיק.
אז הנה, הצלחנו להכין את אחד המתכונים הכי נחשקים בעולם! אנחנו ממליצים לכם להכין את זה עם החברים והמשפחה וליהנות מהטעמים המדהימים. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה לידידים שלכם ברשתות החברתיות – כי כל אחד צריך להרגיש את הטעם המשגע של צ'יפס בטטה בנינג'ה גריל!